このニューヨークタイムズの食にまつわる記事はRosselaというNYの寿司レストランについて報告していますが、切り口は魚の乱獲に反対し、地魚を優先する江戸前ならぬ「NY前」と言うべき寿司を出している点です。まさに脱「江戸前」を前面に掲げています。これ…

「銅は景気を知っている」という投資家たちの間で知られたことわざがあるのだそうです。銅価格が上がっていく時は経済が好景気に向かっていることを意味する言葉です。銅は住宅建設や製造業の生産、公共インフラで使われる金属で、しかも供給が安定している…

すでに第二外国語、第三外国語をプロフェッショナルとして、あるいはそれ並みにされている方もおられるかと思うのですが、この文章はそうではなくて英語オンリーになっている方々に向けて書かせて頂きたいと思います。昔の語学の参考書には1か月で独習という…

ニューヨークタイムズ紙版を購読していた頃、新聞の最後のページにはよく料理の記事が1枚全部をほとんど飾っていて、その料理の豊富な写真群が、見ているだけで楽しく感じられたものでした。しかしながら、同時にあまりしっかり読んだ記憶もなかったのです。…

ニューヨークタイムズにこの夏の無理目な東京五輪だけでなく、2022年の北京五輪・冬の大会も、いや、すべての五輪を考え直せという論が出ました。今の日本の状況が語られ、ワクチンは遅れているし、感染は広がっている中、選手1万1千人にコーチその他がどっ…