「ニュースの三角測量」

ニュースを日英仏の3つの言語圏の新聞・ラジオ・TVから読んでいきます。アジア、欧州、アメリカの3つの地点から情報を得て突き合わせて読むことで、世界で起きていることを立体的かつ客観的に把握できるようになります。それは世界の先行きを知ることにもつながると思っています。時々、関連する本や映画などについても書きます。

再びジャンバラヤの料理ビデオについて

   米食の国で育つと、どうしてもスペインのパエリヤとか、ニューオーリンズジャンバラヤと言ったコメを使ったごちそうに関心を持ってしまいます。下の料理番組はアクセス数はつましい数字ですが、中身は良いと私は思いました。タイトルにeasyと冠をつけているように簡単に流れがつかめます。一見、豪華な料理ではありますがチキンやエビ、ソーセージなど日常で普段食べている食材ばかりです。このチャンネルを運営しているMF Cookinの二人がどんな方か私は知りませんが映像のリストを見ると、普段ファーストフード店であまり見かけない、ちょっと濃い料理が並んでいるように見えます。そこが私からすると魅力です。

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